Desayunos

𝐒𝐓𝐑𝐀𝐖𝐁𝐄𝐑𝐑𝐘 𝐕𝐀𝐍𝐈𝐋𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐊𝐄 🍓🍰 . Si te atraen los primeros fresones del año tanto como a mí🍓❤️, ¿tal vez te apetece probar esta tarta fácil y súper resultona? . El bizcocho es tiene un sabor delicioso a vainilla y junto con el frosting de fresa queda brutal.🤤👌 . 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 BIZCOCHO, 2 moldes à 18cm 260g harina 80g almendra molida 175g puré de manzana 85g aceite 100g de azúcar 1 cdta de esencia de vainilla 1 sobre de azúcar avainillado 1 cdta de bicarbonato + 2 ctas de levadura zumo de medio limón 100 ml de bebida vegetal FROSTING 250g de queso crema tipo filadelfia vegano 20g de mantequilla vegana 50g de azúcar glas 40g de fresas liofilizadas (@veritas), triturado 50g de chocolate blanco fundido DECORCIÓN fresas, frambuesas, sprinkles . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 BIZCOCHO 1️⃣ Precalentamos el horno a 175ºC (calor arriba y abajo) y preparamos 2 moldes. 2️⃣En un bol mezclamos los ingredientes húmedos: puré de manzana, aceite, bebida vegetal, zumo de limón, azúcar y azúcar avainillado. 3️⃣En otro bol mezclamos los ingredientes secos: harina, almendra molida, levadura y bicarbonato. 4️⃣Echamos la mezcla seca a la líquida y removemos justo hasta que salga una masa homogénea. 5️⃣Repartimos la masa en dos moldes y horneamos durante 20-25 min (prueba del palillo!). FROSTING Combinamos todos los ingredientes en un bol y batimos con una varilla eléctrica hasta que resulte una crema que se deja untar perfectamente. 👉Al final montamos los dos bizcochos fríos: distribuimos el frosting encima de un bizcocho, colocamos rodajas de fresas, añadimos el segundo bizcocho y repartimos el resto del frosting por todo. . . . #veganstrawberrycake #strawberrycake #strawberryfrosting #veganbaking #vegantreats #vegandessertrecipes #vegansweets #vegansweet #foodfotographie #beautifulcuisine #lovebaking  #sweetcuisine  #bakemehappy #homebakers #bakingwithlove  #bakeandshare #bakersgonnabake #feedfeedbaking #postrescaseros #reposteriacasera #recetasdulces  #dulcear  #tartascasera #vegancake  #bakefromscratch #veganbakery  #cakedecorating #strawberries #foodfluffer #sweeeeets

𝐓𝐞𝐫𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢 𝐌𝐞𝐚𝐭(𝐥𝐞𝐬𝐬)𝐛𝐚𝐥𝐥𝐬 . Hoy no sólo os dejo una receta sino también una recomendación:🙌 @meatlessfarm me ha enviado su picado vegetal para probar, y la verdad es que sabe riquísimo, es muy fácil de usar, y la textura divina😍👌. . Estas albóndigas, las he preparado en un plis y como estoy acostumbrada de hacerlas caseras a base de legumbres, tengo que admitir que es un placer tener a mano una alternativa vegana rápida🔝. Así que estoy animada de probar más recetas con este picado vegetal. Por ahora os dejo estas albóndigas estilo asiático 🤤. . 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 1 paquete picado vegetal (@meatlessfarm) 50g de pan rallada 1 cda de miso blanco 1 cebolleta 2 ajos 1 cdta de cilantro molido y comino 0,5 cdta de 5 especias chinas unas hojas de cilantro fresco, picadas . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1️⃣Sofreímos la parte clara de la cebolleta, la parte más verde usamos para decorar. 2️⃣Después de 3 min añadimos el ajo y las especias - dejamos 2 min. más y reservamos. 3️⃣En un bol mezclamos el sofrito con el resto de los ingredientes usando las manos. 4️⃣Formamos bolitas y las freímos en una sartén a medio fuego hasta que queden bien doradas por todo (10-15 min). . 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 Sirve las albóndigas con salsa teriyaki (mi receta casera sigue), arroz basmati, edamame y si te apetece algo diferente, el chucrut de jengibre y remolacha de @supermercadoveritas. . #neatballs #albóndigasveganas #recetasfit  #recetasfáciles #meatless #meatlessmeals #veganrecipes #recetasveganas #realfood #realfooding #realfooder #vegansofinstagram #vegansofig #vegansofinsta #vegansofspain #veganfood #veganfoodshare #veganideas  #easycooking #recetasfaciles #cocinafacil  #recipeshare

𝐒𝐚𝐥𝐭𝐞𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐄𝐬𝐩á𝐫𝐫𝐚𝐠𝐨 𝐲 𝐒𝐞𝐢𝐭á𝐧 . Hola querid@s 🥰, . hoy os dejo un platazo 🤤🥳!! El que más me gusta de los platos que he hecho recientemente con el espárrago salvaje 🌱🌱🌱. Este año lo he encontrado tan abundante en los campos que nunca, así tenía mucho material para cocinar 😋. . Esta receta combina el esparrágos con seitán, una combinación increíble, junto con el aliño cremoso que le da todo su sabor especial👌: miso, tahini, limón… ya veras: ES UNA PASADA 🔥😍!! . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 Para el salteado: 220g de cebada de espelta o arroz integral 1 cebolla picada 2 ajos prensados medio calabacín, cortado 150g de seitán (@aldi.es), cortado en cubitos aprox. 200g de champis en láminas aprox. medio manojo de espárrago verde, cortado 2 puñados de espinacas bebe frescas especias: 0,5 cdta de pimentón dulce y/ o picante (según gusto), 1 cdta de comino molido y opcionalmente mostaza molida, pimienta. hinojo fresco Aliño: 1 cda de miso blanco 2 cdas de tahini 1,5 cdas de salsa de soja 1 cdta de sirope de agave 2cdas de zumo de limón 50ml de agua (más según necesidad) . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1. Preparamos la cebada de espelta o arroz integral según instrucciones. 2. Mientras salteamos la verdura en aceite de oliva: la cebolla junto con los champis, el seitán, y el espárrago durante aprox. 8 min, después añadimos las especias, el ajo y el calabacín y repochamos durante unos 5 min más. 3. Para el aliño mezclamos todos los ingredientes en un bol, agregamos más agua si hace falta para obtener una textura de salsa. 4. Al final echamos la salsa junto con las espinacas y la cebada/ el arroz ydejamos que se combine todo durante unos minutos. 5. Añadimos pimienta, sal y hinojo a gusto. . . . #esparragostrigueros #asparagusrecipes #espárragos #esparragosverdes #seitán #veganprotein #easyveganrecipes #healthyinspo #recetashealthy #comesanoyrico #recetashealthys #springrecipes #eatgoodfeelgood #beautifulcuisines #eatprettythings #freshfoodmatters #amorporlacocina #whatveganseat #recetasfaciles #easyvegan #yummyfoods #comidavegana #recetasveganas #comidacasera #cocinasana #megustacomersano #vidasana #recetascaseras #veggiefood

𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐭𝐞𝐢𝐧 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐎𝐚𝐭𝐬 . 🍌🍫 . Para todos los amantes del chocolate y del porridge, aquí os traigo mi version al horno que parece un brownie y sabe a pura fantasía😍🤤. Además le he añadido extra proteinas en forma de polvo y de crema de cacahuetes💪. . 💡Los baked oats (gachas al horno) son perfectos para preparar la noche anterior si quieres ahorrar tiempo por las mañanas y al mismo tiempo disfrutar de un desayuno top! . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 2 plátanos grandes maduros: 1,5 machacada, el resto como decoración 120g de avena gruesa 2 cdas de coco rallado 35g de proteinas en polvo sabor a cacao (yo: @okamibio) 15g de cacao puro 50g de pasta de dátiles 1 cda de crema de cacahuete 200ml de bebida vegetal canela, 1 pizca de sal . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1. Precalentamos el horno a 180 grados. 2. Mezclamos todos los ingredientes en un bol y vertemos la mezcla en un molde apto para hornear. 2. Decoramos con la otra mitad de plátano y si quieres con chips de chocolate o coco rallado. 3. Horneamos durante 25 min. 🎥 si tienes dudas, mira mi reels de los banana bread baked oats. . . . . #bakedoatmeal #bakedoats #bakedoatsrecipe #bakedoatmealrecipe #chocolatelover #healthyeating #healthybreakfast #healthybreakfastrecipes #breakfastideas #breakfastofchampions #eatclean #fitfood #porridgeporn #yummiebreakfast #nourishbowl#easyveganrecipes #healthyinspo #bakedoats #breakfastideas #veganbreakfastideas #yummiebreakfast #veganprotein #veganbreakfast #oatsforbreakfast #recetashealthy #comesanoyrico #recetashealthys #desayunoreal #desayunofit

𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘 𝐕𝐀𝐋𝐄𝐍𝐓𝐈𝐍𝐄'𝐒 𝐃𝐀𝐘 😍 . ❤️Os mando mucho, pero muuuucho amor en forma de estas pequeñas delicias 🤤🥥 – digamos BOUNTYs ROMÁNTICOS. Seguro que os vais a enamorar. . ❓Adivináis de dónde viene el color lila tan bonito? Y no es remolacha 🤭. 👇 . 🌺Les he dado un twist con un ingrediente que traje de Egipto. Por cierto, allí se toma en forma de una bebida fría llamado Karkade – bueníssimo!!! A ver si lo conocéis . . ✌️Ya ya los sé, hace un montón que no he estado por aquí. Pero no os creéis que no he creado ningunas recetas nuevas para vosotras. Yo, mi camera y mi cocina no hemos parado jajaja.😘 . 🙌También os dejaré unas fotitas de la boda en el próximo post. Pero hoy, toca receta!🥳 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 150g coco rallado 150g crema de coco* 50g sirope de agave 1cda flor de hibisco en polvo 🌺 200g de chocolate 1 cda de aceite de coco *sólo se usa la parte sólida de una lata de crema de coco fría, yo la dejo en la nevera durante la noche. . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1. Mezclamos la crema de coco, el sirope y el flor de hibisco en polvo – sea con las manos, un procesador de alimentos o una batidora. 2. Formamos barritas con las manos. 3. Dejamos enfrías las barritad durante al menos 1h en la nevera. 4. Fundimos el chocolate con el aceite y bañamos las barritas. . . KISSES & HUGS 💖 . . . #bountyfit #bounty #coconut #dessertlovers #fitbounty #vegancoconutbars #healthychoice #healthyinspo #vegansnacks #snacksaludable #valentinesweets #chocolatinasaludable #rawvegan #healthyvegan #bestofvegan #goodoldvegan #plantbasedfood #plantbasedcooking #plantbasedeats #poweredbyplants #bestofveganvalentine #veganvalentine #valentinerecipe #saludableyrico #foodphotography #homemadebountybars

𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐀𝐥𝐜𝐚𝐜𝐡𝐨𝐟𝐚𝐬 con limón 🍋 . Hola querid@s, os traigo otra receta de temporada 🥳!! Hace poco que he descubierto la alcachofa de verdad 😍, es decir no como verdura sino como ingrediente riquisimo en la cocina👌👌. Y desde entonces, me encanta experimentar con ella.... en ensaladas, con pasta o como aquí en un simple y rico risotto😋. . 👉Lo más importante en esta receta es saber preparar la alcachofa: quitarles las hojas de fuera hasta llegar a las hojas tiernas, cortarlas en cuartos, quitarles la pelusa por dentro y traspasarlas enseguida a un bol con agua fría, unas ramas de perejíl y 2-3 rodajas de limón para que no se oxiden. . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 320g de arroz de risotto 200ml de vino blanco 100ml de caldo de verduras, caliente 6 alcahofas, cortados una parte en cuartos otra en octavos (indicado arriba) 1 cebolla, picado 2 ajos, prensados limón, perejíl 1-2 cdas de levadura nutricional 1pimentón dulce . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.Repochamos la cebolla unos 8m hasta que caramelize y añadimos el arroz con el ajo y removemos durante 5 min más. 2.Añadimos las alcachofas preparadas, las 2 rodajas de limón y un poco del perejíl  (del agua anti-oxidación), junto con pimentón dulce a gusto. Rem#plantbasedfoodovemos un instante y echamos el vino y tanto caldo que haga falta para cubrir todo el arroz con las alcachofas. 3.Dejamos hervir el risotto a medio fuego hasta que el arroz esté blandito, aprox. 20 min. Removemos de vez en cuando y echamos más caldo cuando este absorbido y para que siempre quede bien cubierto todo. 4.Al final añadimos la levadura nutricional, perejíl fresco a gusto y 1 cda de limón. . . . BON PROFIT 😘 . . . #veganrisotto #artichokes #alcachofas #simplevegan #tastyrisotto  #letscookvegan #risotto #veganrisotto #easyvegan #healthyvegan #bestofvegan #plantbasedcooking #veganfoodshare #f52grams  #healthyinspo #saludableyrico #risottolover #veggiefoodporn #beautifulcuisines #realfooders #comidareal #eatmoreveggies  #plantbasedfoodie #eatrealfood #whatveganseat #vegancooking #eatyourgreens #eattherainbow #eatgoodfeelgood #alltheveggies

𝐆𝐚𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐚𝐯𝐞𝐫𝐚 🌱 con espárrago verde y "tofu ricotta" . Os apetece traer la primavera a vuestros platos? 🙌 Aquí, viene en forma redonda y bonita, casi como un cuadro para comer😋👌. . Y sabéis como nació la idea para esta receta? 🤩 Esta primavera había tanto espárrago verde en el campo🌱🌱🌱, tal vez es así cada año, pero para mi ha sido la primera vez en encontrat tanto. Y me apetecía preparar algo muy rico y especial con esta delicia. Así nació esta galette que ya hemos repetido en casa y sólo al describirla me apetece hacerla otra vez.🤤 . La masa de galette es la mejor que he hecho hasta ahora, muy sabrosa, crujiente y suave a la vez y el relleno es una fantasía✨. Y lo que más me he sorpendido es la "ricotta" a base de tofu, no me he atrevido hasta ahora, pero esta comprobadíssima🙌. . 👉La receta, con trucos y tipps, está en mi blog (enlace en mi bio). A ver si os animási!! . . FELIZ FINDE!! 🥳 . . . #galette #springrecipes #eatgoodfeelgood #bakemehappy #feedyoursoul #homebakers #bakingwithlove #bakeandshare #freshfoodmatters #amorporlacocina #cocinasana #megustacomersano #espárragos #esparragosverde #delicioso #veganrecipes #vegansofspain #realfooding #plantbasedfoods #easyvegan   #vegetarianrecipes #feedfeedvegan #yummyfoods #comidavegana #recetasveganas  #recetasvegetarianas #veganosespaña #comidacasera #veggiefood  #recetascaseras

𝐅𝐞𝐥𝐢𝐳 𝐏𝐚𝐬𝐜𝐮𝐚 🐰💐 a la mallorquina . 👉desliza a la derecha para ver la lluvía de azúcar 🤩. . Espero que hayáis pasado unas felices fiestas de Pascua y que hayáis aprovechado de llenaros de todas las delicias que no pueden faltar 🥳🥳🤤: empanadas, torrijas, robiols, crespells, monas. . A ver si el año que viene ya las podremos volver a preparar y disfrutar con toda la familia y amigos!!✨🙏 . En la foto véis los crespells que he hecho este año, la galleta típica de Pascua aquí en Mallorca. 👉La receta está en mi blog, además con versión vegana comprobada y riquísima 😋. La gente ni se da cuenta.🤗 . . Un abrazo fuerte!!! Sina 😘😘😘 . . #igersmallorca #igersbalears #estaes_baleares #loves_balears #mallorcagram #mallorcalife #mallorcalifestyle #palma #igerspalma #gentedepalma #crespells #pasqua #easterrecipes #bakersofinstagram #foodphotography #foodies #veganeaster #easterbaking #beautifulcuisines #onmytable #easter #easterdesserts #easterrecipes #easterbaking  #cocinamallorquina #cocinatradicional #holidaybaking #vegansweets #recetasfáciles

𝐄𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐨𝐭 𝐂𝐮𝐩𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 especiados y con frosting de queso crema . 🧁🐰🥕 . Ya ha empezado la Semana Santa, y se muestra de su mejor lado, con solecito ☀️ y calorcito, el campo lleno de flores 🌸y las playas preparadas para los primeros baños👙. . Para celebrarlo, os dejo unos cupcakes super rápidos, divertidos y ricos!! 🥳La textura, la véis en el vídeo, es super húmeda gracias a la zanahoria y esponjosa, además tiene un poco de crunch por los frutos secos. Y una aroma de pura fantasía. 🌟 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 180g de harina (espelta blanca) 130g de zanahoria rallada 100g de  almenda o avellana molida (yo 50-50) 50g de nueces picados 80g de puré de manzana 80g de mantequilla vegetal, derretida (@naturli) 100g de panela (u otro edulcorante) 2cdtas de levadura y 1/2 cdta de bicarbonato 120g de bebida vegetal + 2cdtas de vinagre opcional: 2-3 cdas de pasas 1 cdta esencia de vainilla pizca de sal 1/2 cta de canela, 1/4 cta de nuez moscada, opc.: pimienta de clavo y jengibre. . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.Calentamos el horno a 180ºC. 2.En una taza mezclamos la leche con vinagre y dejamos que reaccione. 3.En un bol mezclamos: harina, almendra/avellana molida, levadura, bicarbonato, sal, y especias. 4.En otro bol mezclamos: mantequilla, puré de manzana, panela, vainilla, leche con vinagre. 5.Añadimos poco a poco la parta liquida a la seca removiendo, echamos los nueces picados, pasas y zanahoria. 6.Repartimos la masa en los moldes y horneamos durante 20-25 min. . 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 Decora con un frosting de: 1 paquete de queso crema (@violife_foods), la parte sólida de una lata de coco refrigerada durante la noche, 3 cdas de sirope de arce y un poco de jengibre rallado. . . . #carrotcake #healthycarrotcake #carrotcakecupcake #easterbaking #easterbakingideas #cupcake #vegancupcake #vegancupcakes #cupcakestagram #cupcakesofinstagram #muffintime #muffinstagram #foodstyling  #healthybakes  #veganbaking   #veganbakery #veganrecipeshare  #veganbakedgoods #bakestagram #whatvegansbake #sweettooth #vegansweettooth  #vegancomfortfood  #cupcakeporn #plantbasedbaking  #bakingtherapy  #bakinglife #bakeandshare

𝐑𝐮́𝐜𝐮𝐥𝐚 & 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐏𝐞𝐬𝐭𝐨🌱 con hierbas aromáticas, esparrago verde y guisantes . Por fin tengo una máquina en mi cocina con la que salen los pestos perfectos yieeepieehh 😍🥳🥳, como siempre lo soñaba. Con la textura perfecta👏👏!! . Este plato riquíssimo ha sido el primer experimento con mi nuevo procesador de alimentos 🌟. Para el toque primaveral, le añadido muchas hierbas aromáticas, esparrago, y guisantes. El plato perfecto para celebrar la primavera: super verde, fresco y aromático🥳. . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒(4 raciones) 𝑝𝑒𝑠𝑡𝑜 30g de rúcula 20g de albahaca 10g de menta 2 ajos 100g de pistachos 100ml de aceite de oliva 25g de parmesano o levadura nutricional 2-3 cdas de zumo de limón piel rallada  de un limón pimienta, sal 100ml de agua (de la pasta) 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎 400g de pasta 1 cebolla 1 taza de guisantes congeladas 5 esparragos verde hierbas aromáticas: hinojo, menta, albahaca sal, pimienta . PREPARACIÓN 1.Trituramos todos los ingredientes secos, hasta que queden como crumos. Añadimos aceite, agua y zumo de limón. Trituramos hasta que quede todo bien mezclado. 2.Preparamos la pasta según instrucciones. 3.Mientras preparamos la verdura: repochamos la cebolla unos 8 min hasta que quede caramelizada, añadimos el esparrago y freímos unos 5-8 min a medio fuego. 3.Sazonamos con sal y pimenta y añadimos unos chorritos de agua para que no se puege a la sartén. Añadimos los guisantes y dejamos hervir unos 5 min más. 4. Al final añadimos la pasta enseguida después de escurrirla,OJO: reservamos un poco del agua de la pasta. Echamos tanto pesto que queramos, agua de pasta y hierbas frescas a gusto hasta optener el aroma y la textura deseados. 5.Sirve con parmesano. . BON PROFIT y FELIZ FINDE!!! 😘😘😘 . . #pistachiopesto #pestopasta #recetassaludables #pestolovers #plantpower #veganfoodshare #pastalover #pastarecipe #pastadish #pastapasta #foodwithlove #nomnom #homechefs #pastafresca #cocinandoconamor #cocinandoencasa #recetassaludables #eatrealfood #eatmoreveggies #healthychoice #eatgreen #comidasana #healthyinspo #saludableyrico #pastaporn #lovepasta #recetasfit #recetasfáciles #eatpretty #foodie_features

𝐂𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 & 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐚 𝐏𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠 con fresones y compota de frambuesas . 🍓+🥥=🍨 . Holi mis querdi@s, He vuelto a mi Insti después de una pequeña pausa🥰. Y os traigo nueva energía 💪 y la primavera🌷. Hoy en forma de desayuno, que también es una buena ocasión de participar en @losmartesvegan con el reto de 🌟desayuno energetizante🌟. . Una de las delicias que nos trae la primavera en España, son los fresones. Los mercados están llenas y no puedo resistirles🍓🤤. Como lo lleváis vosotros? Son tan grandes y bonitas y perfecto para el desayuno: en smoothies, mueslis, porridge o chía pudín. . 👉Me encanta esta versión que hice el otro día con el yogur "absolutley coco" de alpro, está bueníssimo😍. Y los chía pudins el desayuno saludable y completo que nunca falla.🌟 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 (2 raciones) 200g de yogur de coco (@alproabsolutely coco) 100g de leche de coco (no la crema en lata, sino en forma de leche en cartón) Piel de medio limón 1 cda de sirope de agave 25g de semillas de chia 150g Frambuesas, fresones, menta, coco rallada. . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.Para el chía pudín mezclamos la lecho, el yogur, sirope, piel de limón y las semillas de chía. Dejamos reposar durante la noche en la nevera. 2.Para la capa de los frambuesas: hervimos las frambuesas (frescas o congeladas) con un chorrito de agua durante unos 8 min, añadimos 1 cdta de maicena diluido en 1 cdea de agua. Dejamos enfríar. 3.Montamos las capas: añadimos 2 cdas de compota, luego el chía pudín y al final los fresones cortados y unas hojas de menta. . 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 Monta el desayuno en un jarro con tapa, así incluso lo podrás llevartelo a la oficina o clase. . . FELIZ MARTES!! . .  #chiapudding #breakfastbowl #breakfastlover #breakfastinspo #veganinspo #recetassanasysencillas #losmartesvegan #comiendosanoyrico #eatgreen  #healthyfoodshare #veganfoodshare #fitbreakfast #easybreakfast #yummiebreakfast  #desayunossaludables #recetassanas #nutretucuerpo #recetassencillas #recetafit #saludableyrico #desayunovegano   #eatgoodfeelgood #desayunosaludable #healthylifestyle #breakfastideas #recetashealthy #comesanoyrico #desayunofit #desayunoreal #recetashealthy

𝐁𝐢𝐫𝐭𝐡𝐝𝐚𝐲 𝐂𝐚𝐤𝐞 🥳🎂 . Hoy es mi cumpleaños y el Día Internacional de la mujer, así que celebremos💪🍾🍾. . Me apetecía hacer una tarta un poco más chula, y no podía evitar hacer una fotita🥰. Eso sí, ha quedado riquísima🤤🤤🤤, y nos la llevamos tal cual de mini vacaciones durante el finde - Y esta desconexión, ha sido un regalazo en sí. . 👉La receta de la tarta, la encontráis en mi feed más abajo: es la Tarta de Choco y Avellanas en dos capas. Una fantasía😍. Solamente la he añadido una salsa casera de arándanos, y más arándanos frescos. . . . Un besazo!! Sina 😘 #veganchocolatecake #veganbaking #vegantreats #veganbombs #vegandessertrecipes #vegansweets #vegansweet #chocolatedessert #cacao #chocolatelover #chocolatelovers #birthdaycake #foodfotographie #beautifulcuisine #healthycuisine #whatveganseat #lovebaking  #recetasfácilies  #veganrecipeshare #sweetcuisine  #bakemehappy #bakingwithlove #bakeandshare #postrescaseros #reposteriacasera #recetasdulces  #dulcear  #tartascaseras #dessertgasm #dessertfirst

𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲 𝐓𝐚𝐡𝐢𝐧𝐢-𝐒𝐡𝐢𝐭𝐚𝐤𝐞 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 con pasta de lentejas rojas . 🍝+🍄 . Últimamente me encanta variar los tipos de pasta, como hay cada vez más variedades, de todos colores y superfoods😋💪. Uno de mis favoritos es la pasta de lentejas rojas, que hay en cualquier supermercado 😍 y que tiene un sabor y propiedades fantásticos 🥳🥳. . Aquí os dejo un plato exprés, que es ideal para hacer durante la semana cuando te apetece un plato de pasta cremoso y sabroso.🤤 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 (4 raciones) 250g de pasta de lentejas rojas 250g de garbanzos 320g de setas shitake Unos puñados de espinacas bebe 2 dientes de ajo, 1 trozito de jengibre prensado 1 cebolla 2 cdas de salsa de soja 2 cdas de tahini cúrcuma 0,5 cda de sirope de arce 150ml de leche de coco u otro tipo de nata vegetal pimienta, levadura nutricional 1 cda de zumo de lima o limón . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.Preparamos la pasta según las instrucciones, reservanod un vasito del agua de cocción.* 2.En una sartén honda repochamos primero la cebolla durante unos 5 min, después echaos las setas y freímos 8 min más para que se doren. 3.Añadimos el ajo y jengibre prensado junto con los garbanzos y la cúrcuma a gusto. Removemos y dejamos cocer unos 3 min más antes de echar la salsa de soja, leche de coco, sirope y tahini. 4.Mezclamos bien y añadimos la pasta cocida con las espinacas y un poco de agua de la pasta* si hace falta más liquido. Dejamos todo a fuego muy lento un instante más para que la espinaca se blande y se combinen bien los sabores. 5.Al final sazonamos con 1 cda de levadura nutriconal (opcional pero recomendado), zumo de limón y pimienta. . . . BON PROFIT!! 🥳 . . . #creamypasta #veganpasta #thenewhealthy #healthyvega#poweredbyplants #goodmoodfood #comfortfood #healthycomfortfood #justeatrealfood #pastalover #recetassaludables #comidareal #pastarecipe #pastadish #pastapasta #recetassaludables #eatmoreveggies #healthychoice #eatgreen #healthyinspo #saludableyrico #recetasfit #recetasfáciles #vegansofspain #veganmeals #bestofvegan #veganrecipes #fitvegan #recetasveganas #realfooder #easyveganfood

𝐕𝐄𝐆𝐀𝐍 𝐕𝐀𝐍𝐈𝐋𝐋𝐀 𝐂𝐇𝐄𝐄𝐒𝐄𝐂𝐀𝐊𝐄 con jogur estilo skyr . 🍰💐 . Ya estáis notando la primavera en el aire? . Estoy muy inspirada de todas las flores y disfruto mucho de paseos en la naturaleza tan colorida 🌸🌞. . 👉Y aquí os dejo mi primera cheesecake vegana 🥰!! Que por cierto, quería añadir un queso crema vegano, por no encontré ninguno, aún así salió riquissíma 😋👌! . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 𝐵𝑎𝑠𝑒 250g de harina 50g de almendra molida 125 de mantequilla vegetal (@naturli ) 90g de azúcar integral 1 paquete de azúcar avainillado Piel de medio limón 1 cdta de vinagre Pizca de sal 𝑅𝑒𝑙𝑙𝑒𝑛𝑜 1 bote de Skyr vegetal (@provamel ) 150ml de leche de coco, de la lata 1 paquete de polvo de flan de vainilla o 37g de maicena + esencia de vainilla 2 cdas de sémola de trigo Zumo y piel de medio limón Pizca de sal y canela . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.Mezclamos todos los ingredientes para la base, echando el vinagre al final y amasamos. Dejamos la masa en la nevera durante una hora. 2.Calentamos el horno a 170ºC. 3.Mezclamos todos los ingredientes para el relleno. 4.Engrasamos un molde y colocamos una base y bordes con la masa refrigerada. Echamos el relleno y horneamos 60min. 5.Dejamos enfríar en el horno 30 min con la puerta cerrada, después con la puerta un pelin abierto durante 1 hora más o durante la noche. . 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 Preparar una salsa arándanos y frambuesas: hervir 150g de frutas congeladas con un chorrito de agua y edulcorante a gusto durante unos minutos. Cuando estén hechas, añadir 1 cda de maicena disuelta o de polvo de flan. . . BON PROFIT 🥳 . . . #cheesecakesofinstagram #cheesecake #cheesecakerecipe #onmytabletoday #creativephotography #photoedits #bakingtherapy #bakinglove #stillswithstories #foodphotography #eatcaptureshare #shareyourtable #cheesecakevegana #veganbaking #bakersofinstagram #hobbybaker #bakeathome #homebake #postrescaseros #reposteriacasera #recetasdulces #postresfaciles #easyrecipe #tartadequeso #tartascaseras #sweettoothforever #dessertgasm #dessertfirst #cheesecakelover #cheesecakelove

𝐓𝐎𝐅𝐔 𝐅𝐑𝐈𝐄𝐃 𝐑𝐈𝐂𝐄 ...o arroz tres delicias 🤩 . 🥢🍚🔥 . Este platazo fácil y delicioso, lo descubrí en la bonita cuenta de Alicia (@elvallevegg ) 👌🥰 y desde entonces lo preparo casi cada semana🤤🤤🤤. Es el típico plato para usar restos de arroz y es muy versátil, porque puedes variar la verdura que te apetezca. . 👉Aquí os dejo mi versión. . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 200g de arroz integral 1 bloque de tofu 1 cdta de cúrcuma Unas pizcas de Sal negra/ kala namak Media cdta de pimentón dulce 3 cebollinos 3 dientes de ajo 1 trozo de jengibre fresco 1-2 cdas de salasa de soja 1 cda de vinagre de arroz Opcional: 1 cda de crema de cacahuete o de semillas de girasol Verdura: 1 pimiento rojo, 1 puñado guisantes cong, 1 zanahoria, unos champis . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.Preparamos el arroz según las instrucciones. Cuando esté cocida, lo pasemos por agua fría y lo dejamos enfriar/ secar encima de una bandeja con papel de horno, así luego quedará más suelto. 2.Exprimimos el tofu con las manos encima del fregadero. 3.Calentamos aceite en una sartén y añadimos el tofu junto con la cúrcuma y la sal negra. Freímos hasta que quede bien dorado, durante aprox. 5-8 min. Lo retiramos de la sartén y guardamos en un bol. 4.Picamos la parte gruesa del cebollino y el resto de la verdura (menos los guisantes). Repochamos la cebolla hasta que quede caramelizada, añadimos la zanahoria/ pimienta/ champis con el pimentón dulce, freímos removiendo durante 8-10 min. 5.Echamos la salsa de soja y los guisantes, removemos, y después el tofu frito y arroz. 6.Mezclamos bien, añadimos el vinagre de arroz y la crema de cacahuete o de semillas de girasol (opcional). 7. Servimos con la parte verde oscura del cebollino y con salsa siracha . . . FELIZ SEMANA 🥳 . . .  #vegano #veganrecipes #vegansofspain #realfooding #realfoodingvegan #realfooders #comidavegana #comidareal #veganbowls #veganprotein #arroz3delicias #friedrice #ricedish #vegandish #vegandishes #ricerecipes #tofurecipes #tofu #veganfoodshare #veganfoodies #veganfoodblog #veganfoodblogger #veganinspiration  #easyvegan #easyveganmeals #easyveganrecipes #foodphotographyandstyling #foodphotography  #veganfoodporn #easyveganfood

𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲 𝐃𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐨𝐭 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲🥕👌 con albóndigas de lentejas . Tenéis algún tipo de plato que nunca os falla? . En mi caso son los curries🍛🤗… cuando tengo una idea me sale tal como lo quería o mejor. No es el caso de todos, por cierto jajaja. . Si sois fan de los curries indios muuuy cremosos, esta receta os va a encantar😍😍😍. La son las zanahorias asadas al horno con Za’atar, curcúma y comino, que triturado con leche de coco (y un par de ingredientes más) le dan una textura y un sabor ESPECTACULAR.🎉🎉🎉 . Y si queréis aún más, combinad este curry con unas albónidgas de lentejas orientales.💥 . 👉Os he preparado la receta completa en mi blog (enlace en bio). . . FELIZ MIÉRCOLES !! . . . #ricebowl #currylover #homemadecurry #chefcurry #currynight #recetafit #recetasana  #foodiegram #veganinspo #damnthatsdelish #veggiecurry #vegancurry #whatveganseat #vegancurryrice #vegancurrynight #eatrealfood #recetassanas #currysanoyrico #bowlofgoodness #pinchofinspiration #powerofyum #healthycomfortfood #nourishbowl #currysaludable #ricoysaludable #eatmoreplans #healhtyinspo #currystagram #mealprep #onthetable

𝐑𝐞𝐝 𝐕𝐞𝐥𝐯𝐞𝐭 𝐂𝐮𝐩𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 Para los enamorados 😘 . 💐𝐹𝐸𝐿𝐼𝑍 𝐷𝐼𝐴 𝐷𝐸 𝑆𝐴𝑁 𝑉𝐴𝐿𝐸𝑁𝑇𝐼𝑁💐 . Os mando mucho amor 💌 a traves de estos cupcakes 🧁 estilo Red Velvet que son pura delicia y con una textura tal como dice su nombre ...terciopelo 😍👌. Usaba los ingredientes tradicionales para obtener el color tan fomoso de los Red Velvet: la remolacha y el cacao. El cacao en si no es rojo, pero en su reacción con ácido sí que se vuelve más rojito. 👆 . Si no sois fan de la remolacha, no os preocupáis: en combinación con la vainilla y el cacao, además con el frósitng de queso crema, no se nota. Y si no me crees, usa menos remolacha y más leche.🥳 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 180g de harina de espelta 40g de almendra molida 20g de flan de vainilla (polvo) 1,5 cdas de cacao en polvo 200g de remolacha, cocida (yo las hago al horno) 115g de panela 45g de tahini 1,5cdtas de levadura + 0,5 cdta de bicarbonato 140ml de leche 1 cda de limón o vinagre de manzana 𝐹𝑟𝑜𝑠𝑡𝑖𝑛𝑔 1 paquete de queso crema vegano (yo: @violife_foods) 1 lata de coco fría: sólo la parte sólida 1 paquete de azúcara avainillado+ 2 cdas de sirope de arce piel de limón . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎𝐍: 1.Calentamos el horno a 180ºC. 2.En un bol combinamos: harina, almendra molida, flan (polvo), cacao, panela, levadura y bicarbonato. 3.En un recipiente alto: trituramos la remolacha, zumo de limón, leche y tahini. 4.Echamos el "batido" a la mezcla seca y removemos. 5.Llenamos moldes de muffins con dos cdas de la masa y horneamos durante aprox. 20 min (prueba de palillo). 6.Frosting: batimos todos los ingredientes y usamos una manga pastelera para decorar los muffins. . . Un Abrazote 💝 . . . . #redvelvet #redvelvetcupcakes #valentinesdaytreats #cupcake #vegancupcake #vegancupcakes #cupcakestagram #cupcakesofinstagram #muffintime #muffinstagram  #recetasfácilies #healthybakes  #veganbaking   #veganbakery#veganrecipeshare  #veganbakedgoods #vegancomfortfood #bakestagram #whatvegansbake #planteater #sweettooth #vegansweettooth  #vegancomfortfood  #cupcakeporn #plantbasedbaking  #bakingtherapy  #bakinglife #bakeandshare #scrumptiouskitchen #forthemaking

𝐏𝐨𝐩𝐩𝐲𝐬𝐞𝐞𝐝 𝐒𝐭𝐫𝐞𝐮𝐬𝐞𝐥 𝐂𝐚𝐤𝐞 con arándanos 🌟 . Esta tarta de amapola con streusel (crumble)... es pura FANTASÍA🍰🤤!! Y la tengo especial cariño porque me recuerda a mi infancia: a un postre que solía hacer mi abuelito con almendra y amapola molida🥰. Importante es moler la amapola para obtener su aróma tan rica.🙌 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 𝑅𝑒𝑙𝑙𝑒𝑛𝑜 150g de amapola molida 50g de almendra molida 60g de sémola de trigo 500ml de leche de soja 38g de flan de vainilla en polvo (yo 1 sobre de ) 115 g de azúcar opc.: 1 gotita de esencia de almendra 𝐶𝑟𝑢𝑚𝑏𝑙𝑒 250g de harina 50g de almendra molida 100g de azúcar + 1 paquete de azúcar de vainilla 150g de mantequilla (vegetal), fría 1 pizca de sal 1 cda de leche y unas gotitas de vinagre - 2 puñados de arándanos . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍: 1.Preparamos el crumble, que también nos sirve de base: en un bol mezclamos primero la harina, mantequilla, almendra, sal y azúcar con las manos durante unos 5 min y añadimos unas gotitas de vinagre y un poco de leche para que la masa quede más homogénea. Amasamos unos 3 min más. Tapamos el bol y lo metemos en la nevera durante 1 h. 1.Relleno: en una olla calentamos 450ml de la leche con la sémola. Mezclamos el polvo para flan con los otros 50ml de la leche reservada (fría!). 2.Cuando hierva la leche en el fuego, la retiramos. Echamos el azúcar y el polvo de flan dissuelta, almendra y amapola. Removmeos todo y volvemomos a ponerlo al fuego durante 3 min más. 3.Calentamos el horno a 180 grados. 4.Engrasamos un molde de 20cm de diámetro y le añadimos 2/3 de la masa de la nevera como base y bordes. 5.Echamos el relleno, decoramos con arándonos y el crumble. 6.Horneamos durante aprox 60min. . . BON PROFIT 🥳 . . . . #poppyseedcake #bakingfun #bakingwithlove  #bakersofinstagram #hobbybaker #postrescaseros #crumblecake #recetasdulces    #dulcear ##sweettoothforever #dessertgasm #dessertfirst #foodfotographie #beautifulcuisine  #whatveganseat   #veganinspo #veganvultures #sweeeeets #veganbaking   #veganbakery   #veganrecipeshare  #veganbakedgoods #tartascaseras #homebaking #lovebaking  #recetavegana #veganbakery #comfortfood #vegancomfortfood #bakestagram

𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐬𝐬𝐞𝐥 𝐒𝐩𝐫𝐨𝐮𝐭 & 𝐇𝐚𝐳𝐞𝐥𝐧𝐮𝐭 𝐏𝐞𝐬𝐭𝐨 . Hoy toca día de pesto en #losmartesvegan y "la culpable" soy yo 🤭🙌!!! Y no puedo esperar de ver todas vuestras inspiraciones 🥳🥳🥳. . Soy una fanática del pesto, sobre todo de las versiones a base de verdura asada🥦🥕🧅🧄. Es una manera muy simple e interesante de tomar verdura, incluso aquella que no suele gustar a todos☝️😉, como mis queridas coles de bruselas. A mí me chiflan 😍😍😍, pero a menudo tengo que defenderlas! jajaja. . Aquí os dejo mi propuesta para todos aquellos que todavía no están convencidos de lo ricas que pueden llegar a ser las coles de bruselas.👌 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 75g de avellana 500g de coles de Bruselas 4 dientes de ajo 5 cdas de aceite de oliva 2 cdas de levadura nutricional 20g de albahaca 5g de perejil Sal, pimiento 1 cda de limón y de sirope d arce - la pasta que más te gusta: yo usaba tallarines integrales con espirulina de @vegetalia_bio . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.Preparamos el col: Quitamos los, las hojas de fuera y los partimos por la mitad. En una olla calentamos agua y hervimos los coles 5 min. Luego lo colamos. 2.Calentamos el horno a 180 grados y preparamos la bandeja: añadimos los coles, los dientes de ajo (enteros con piel), 1 cda de aceite de oliva y de sirope de arce, sal y pimienta. 3.Horneamos 10 min,  añadimos las avellanas y horneamos 5-8 más. 4.Quitamos la piel de los ajos asados y trituramos todos los demás ingredientes junto con 2/3 de los coles&avellana de la bandeja. 5.Sazonamos con sal y piemienta y listo. 6.Sirve con tu pasta favorita y decora con los coles y avellanas reservadas. . . . BON PROFIT!! . . . .  #pestopasta #recetassaludables #pestolovers #plantpower #veganfoodshare #brusselsprouts #brusselsproutsrecipe #pastalover #pastarecipe #pastadish #pastapasta #foodwithlove #vegansofspain  #recetassaludables #eatrealfood #eatmoreveggies #healthychoice #eatgreen #comidasana #eatwell #healthyinspo #comersano #saludableyrico #pastaporn #lovepasta #recetasfit #recetasfáciles #eatpretty #foodie_features

🌸𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐀𝐥𝐦𝐨𝐧𝐝 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐏𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠🌸 Con salsa de arándanos . El fin de semana alucinaba con los árboles y flores que ya están floreciendo por todo🌱✨, siendo la flor de almendro la estrella más bella del campo🥰 que me inspiró de hacer un rico arroz con leche de almendra, vainilla y cardamomo.👌 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 125g arroz (especial para arroz con leche) 600ml de bebida de almendra 1 cda colmada de flan de vainilla 1 cda de crema de almendra 1 cdta de cardamomo Media cdta de piel de limón rallada 2-3 cdas de edulcorante 1 pizca de sal . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.En una olla calentamos la leche junto con el arroz, dejamos hervir a fuego medio unos 20-30 min. 2.Mezclamos el polvo de flan con un poco de leche fría a parte y lo echamos al arroz, junto con las especias, edulcorante y crema de almendras. 3.Dejamos que se espese el polvo de flan (2-3 min) y apagamos el fuego. . 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 Sirve el arroz con una salsa de arrándanos: hierve arándanos unos 5 minutos con un poco de agua. Mezcla 1 cdta de polvo de flan con agua, échalo a los arándanos y deja que se espese la salsa. Listo. . . BON PROFIT 🥳 . . . . . #postrescaseros #postressaludables #cocinandomerecetas #dulce #comidareal #recetassaludables #recetasfaciles #cocinasaludable #comidasana #veganrecipeshare #vegancomfortfood #ricepudding #ricebowl #breakfastbowl #loveinmytummy #foodiesfirst #arrozconleche #arrozconlechecasero #arrozconlechecremoso  #beautifulcuisines #healthyeating #tastingtable #foodphotography  #eeeats  #foodblogger #breakfastchampions    #morningslikethese #hereismyfood  #breakfasttime  #foodlover

𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨𝐞 & 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝✨ con dátiles, avellana y especias . 🍠🍊 . Si te cansan los banana breads, pruébalo con un boniato y me cuentas 😉👌!! . He hecho este bizcocho hace unas semanas aprovechando las naranjas de temporada, que en general dan un toque riquísimo a tu repostería o desayuno o comida…me chifla el aroma de la piel😍🤤!! . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 200g de harina de espelta (yo: una mitad blanca, otra integral) 50g de avellana tostada y molida 1 cda de levadura 230g de boniato, cocida al horno y hecho puré 55g de aceite 60g de leche 100g de pasta de dátiles 50g gramos de avellanas tostadas 1 puñado de dátiles, troceado 1 cdta de vinagre de manzana 1 naranja eco: la piel rallada y 4 cdas de su zumo 2 cdtas de canela + 1 pizca de pimienta de clavo/ nuez moscada/ cúrcuma Unas gotitas de vainilla . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.En un bol combinamos los ingredientes secos: harina de espelta, avellana molida, levadura, y especias secas. 2.En otro bol mezclamos: el boniato, aceite, pasta de dátil, zumo de naranja, leche, zumo de naranja, piel de naranja, gotitas de vainilla. 3.Echamos la mezcla seca a la húmeda y removemos hasta que quede una masa homogénea. Añadimos las avellanas, dátiles y la cdta de vinagre, y removemos una última vez. 4. Engrasamos un molde, echamos la masa, decoramos a gusto y horneamos durante aprox. 60min a 180 grados (prueba de palillo!). . . BON PROFIT!!! 🥳🥳🥳 . . . .  #recetasfácilies #healthybakes  #veganbaking  #healthyrecipes #recetashealthy #veganbakery #veganrecipeshare  #veganbakedgoods #vegancomfortfood #bakestagram #whatvegansbake  #sweettooth #vegansweettooth #veganfoodlover   #bakinglove #tastingtable  #f52grams  #f52extra #gloobyfood #forthemaking #instabake #bakingwithlove #bakersofinstagram  #postrescaseros #reposteriacasera⠀#bizcochosaludable #sweeeets #eatcaptureshare #onmytabletoday  #makeitdelicious

𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐭𝐫𝐨𝐨𝐭 & 𝐏𝐞𝐚𝐧𝐮𝐭 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 con espelta 🙌🥰 . Alguna vez habéis preparado un risotto con cebada o espelta en vez de arroz?😋 . Hace un tiempo me inspiré en una receta de la preciosa Irina de @letitvegan_ 😍😍😍, un risotto de remolacha y cebada, y se ha convertido en un plato que hago mucho porque es una auténtica pasada🤤!! . En general, soy una fanática de la remolacha, siempre la compro fresca en manojo y la hago al horno, entera y envuelta en papel albal, para sacarle su sabor tan rico y caramelizado.👌 . 👉Aquí os dejo mi versión con espelta de cocción rápida como arroz (espelta pelada y pulida). Claro que puedes usar arroz de risotto, ajustando la cantidad de agua según las instrucciones, o cebada como lo hace Irina. . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 250-300g de remolacha (asada, pelada) 1 cebolla, 2 dientes de ajo 140g espelta en grano (ya pelado y pulido) Opcional: 120g de lentejas cocidas 1 cdta de soja, 1 cdta de miso, 1 cda de vinagre de arroz 1 cdta de comino en grano sal y pimienta . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.En una olla calentamos aceite y repochamos la cebolla durante 5-8 min hasta que quede caramelizada, después añadimos el ajo prensado, repochamos unos 3 min. 2.Echamos la cebada de espelta junto con el comino, removemos y añadimos 250ml de agua. 3.Dejamos que hierva a fuego lenta unos 15 min, removiendo a menudo. 4.Trituramos la remolacha con el miso, soja y vinagre de soja y echamos la mezcla a la olla. 5. Dejamos hervir hasta que la espelta esté blandita (unos 5-10 min más). Al final añadimos las lentejas, y el cacahuete molido. 6.Sazonea a gusto con sal y pimienta. . 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 Sirve con champis salteados con salsa de soja!! . . BON PROFIT 🥳 . . . #veganrisotto #simplevegan #tastyrisotto #letscookvegan #easyvegan #healthyvegan #bestofvegan #goodoldvegan #plantbasedcooking #plantbasedeats #poweredbyplants   #healthycomfortfood #healthyish #veganfoodshare #f52grams #food52grams #healthychoice #healthyinspo #saludableyrico #eatyourveggies #risottolover #veggiefoodporn #veganfoodporn #plantbasedfood #beautifulcuisines #beetrootrisotto #whatveganseat #onthetable #eatyourgreens #alltheveggies

𝐀𝐯𝐨 𝐒𝐡𝐢𝐢𝐭𝐚𝐤𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 . 🍞+🥑+🍄 . En general, sois más de tostar o comer el pan tal cuál?🤔 . Me he dado cuenta de que tosto cualquier pan desde que vivo en España 😄. Sea fresco o no, me encanta 👌😍!! Y eso que un pan de masa madre (sourdough) fresco ya es una pasada sin más, pero tostado con tu topping preferido, es de otro mundo 🤤🤤🤤. . 🙌Y este finde tenía la gran alegría de probar unos panes espectaculares de @ucobakery (ver más en mis destacados). Si pasáis por Palma, o vivis por aquí, ya sabéis por dónde parar 🍞🥳. . 👉La tostada que véis sólo lleva aguacate y setas shiitake salteadas con: 1 cdta de salsa de soja, tahini, ajo y sirope de arce... que queda muuuuy sabroso y cremoso!!😋 . . BON PROFIT 🥳 . . . #avotoast #avocadotoast #sourdoughtoast #mallorcafoodie #palmafoodie #veganhealth #mashedavocado #mushroomtoast #toasttuesday #veganbreakfastideas #garlicmushrooms #foodphotography #eatcaptureshare #toastmasters #sourdoughtoast #feelgoodfood #breakfastideas #Ilovebreakfast #toastsforall #balancefood #healthyfood #eatwell #easyrecipes #eeeeeats #healthyliving #makeitdelicious #vegantoast #avocadolover #avocado #whatveganseat

𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐋𝐨𝐯𝐞 . 🍌👉💛 . Hay miles y miiiiiiles de variaciones de banana breads y me encanta variar, de verdad, soy fanática de variar recetas🙈😅. Pero luego hay una de cada variación, que es simplementa la ÚNICA😍🌟. La que puedes hacer una y otra vez, no te cansa hacerla ni comerla, y es la base para todas las otras variaciones que tienes en mente. . No sé si me explico, pero este es mi querido banana bread que hago mucho, es perfecto😍🙌: muy  húmedo y jugoso, sabor rico a plátano, esponjoso y ultra delicioso!!! Y con ingredientes TOP TOP TOP.🥳🥳🥳 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 400g de platáno maduro hecho puré (3-4 plátanos) 200g de harina (yo: 100g harina de avena + 100g harina de sarraceno) 80g chufa molida (yo: @monorxata ) 75g de crema de cacahuete 2 cdtas de levadura 0,5 cdta de bicarbonato 1 cda colmada de lino molido 1 cdta de canela y esencia de vainilla edulcorante a gusto (yo: 2 cdas de panela) 120-150ml de leche (depende de la harina) 1 cdta de vinagre . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.Calentamos el horno a 180ºC. 2.Mezcla húmedo: en un bol combinamos el puré de plátano, azúcar, crema de cacahuete, vainilla y leche. 2.Mezcla seca: en otro bol combinamos la(s) harina(s), chufa, levadura, bicarbonato,canela, lino molino y pizca de sal. 3.Al final echamos la mezcla seca a la mezcla húmedo, poco a poco, y removemos sólo hasta que se combine todo. Añadimos el vinagre al final, removemos. 4.Preparamos un molde engrasado y horneamos el banana bread durante aprox. 60 min (prueba de palillo). . 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 Disfruta con peanutbutter y banana.🤤🤤🤤 . . . . . #bananabread #veganbananabread #bananabreadrecipe #breakfastforchampions #foodfotographie #beautifulcuisine #healthycuisine #whatveganseat #tartasaludable #postressaludables #healthyfoodie #veganinspo #veganvultures #beautifulfood  #recetasfácilies #healthybakes #nourishyourself  #sweeeeets #veganbaking  #healthyrecipes #recetashealthy#recetavegana #veganbakery #recetasfáciles #recetassaludables #veganrecipeshare #breakfastallday #veganbakedgoods #comfortfood #vegancomfortfood

𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐑𝐞𝐝 𝐏𝐞𝐩𝐩𝐞𝐫 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 🍝🌶🔥 . Habéis probado una salsa de pasta con pimientos asados?🙌 . Yo me he quedado enamorada de este experimento de salsa y no quiero esperar de compartirla con vosotros.🙃 Aunque me falta la receta final de las "albóndigas" de alubias negras, la salsa es una delicia!!😍😍😍 Sobre todo junto con un poco de fuego 🔥🔥 en fomra de pimentón picante y cayena. Queda muuuy bueno la mejorana y es totalmente opcional 1 cda de crema de girasol y tahini para darle un extra toque!!👌 . 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐒 (4 raciones) 2 pimientos: 1 asado al horno + 1 crudo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 lata de tomate triturado 1 cda de tomate concentrado 1 cdta de pasta de dátiles u otro edulcorante 1 cdta de pimentón dulce, 0,5 cdta de pimentón picante, cayena y comino a gusto 1 cda de mejorano opcional: 1 cda de crema de semillas de girasol/ o tahini sal, pimienta - 360g pasta . 𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 1.Picamos la cebolla y la freímos durante 8-10min hasta que caramelice. 2.Añadimos el ajo prensado y el pimiento crudo, removemos 1 minuto y echamos el tomate concentrado y las especias. 3.Repochamos unos 3 minutos más y añadimos el tomate triturado. 4.Hervimos durante unos 15-20 min, añadiendo más agua si hace falta. 5.Preparamos la pasta según instrucciones. 6.Echamos el pimiento asado a la salsa y la trituramos. 7.Añadimos la crema de semillas de girasol o tahini y sazoneamos con sal y pimienta. . 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 Esta salsa queda riquísimo con algún tipo de albóndiga. Mi receta final con alubias negras saldrá pronto. . . BON PROFIT & STAY TUNED 😘 . . . #pastarecipe #veganpasta #thenewhealthy #healthyvegan #plantbasedfood #crueltyfreefood #plantbasedcooking #plantbasedeats #poweredbyplants #healthycomfortfood #healthyish #justeatrealfood #pastalover  #pastarecipe #pastadish #pastapasta #eatmoreveggies #healthychoice #saludableyrico #pastaporn #lovepasta  #pastamania  #plantbasedfood #vegansofspain  #veganmeals #bestofvegan #veganrecipes  #recetasveganas  #easyveganfood #veganemeatballs