Un smoothie lleno de color y sabor – perfecto como refresco en verano o incluso como desayuno. El ingrediente protagonista es el árandano, en combinación con frambuesas y vainilla. Es cremoso, sin azúcares añadidos y adicitivo.
Ingredientes smoothie de arándano
Como cualquier otro smoothie, es importante usar frutas maduras. Así aprovechamos de su máximo dulzor y sabor. Sobre todo con los frutos rojos hay que tener cuidado que no sean amargos, pero bien maduros y dulces. Puedes usar fruta congelada o fresca o una combinación de los dos, como yo suelo preparar mis smoothies.
Luego, en cuanto a la cremosidad, el ingrediente más importante es el plátano (congelado). A veces resulta muy dominante su sabor, por lo tanto, en esta receta, uso una parte de puré de manzana y otra de plátano. Los dos aportan cremosidad y se combinan perfectamente con el sabor de los arándanos y frambuesas, sin que el plátano domine.
![smoothie de arándanos y vainilla](https://cocinaconsina.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_8890-2-819x1024.jpg)
Como hacer el smoothie
Para preparar el smoothie, de verdad no hay ningún misterio: se usa una batidora, licuadora o un robot de cocina capaz de triturar bien. Lo único que hay que tener en cuenta es que los trozos de plátano congelado no sean demasiado grandes para no sobre-esforzar la máquina. También recomiendo dejar la fruta congelada unos minutos al aire del tiempo, antes de triturarla. Así ya no resulta tan duro para la máquina.
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¡¡Qué disfrutes!!
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Smoothie de Arándanos & Vainilla
Ingredientes
- 140 g de arándanos (congelados)
- 80 g de frambuesa
- 0,5 plátano congelado
- 60 g de puré de manzana (sin azúcares añadidas) o otra mitad de plátano congelado
- 1 yogur de soja natural o de vainilla (100g)
- 150 g de leche de soja
- esencia de vainilla a gusto (unas gotas)
Elaboración paso a paso
- Meter todos los ingredientes en un vaso o recipiente de licuadora/ robot de cocina y triturar hasta obtener la textura deseada.