Cacao Overnight Oats – desayuno exprés de 3 variantes deliciosos

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Si no tienes mucho tiempo por las mañanas, hay una solución muy sencilla para aún así poder disfrutar de un delicioso desayuno. Es mi solución para todos los días entre la semana: Overnight Oats – avena que dejas con yogur, leche, zumo y frutos en la nevera durante la noche. Y listo el desayuno exprés, perfecto para llevarse a la oficina o al cole, porque le gusta igual a los adultos y a los peques.

El ingrediente principal es la avena que no sólo aporta el sabor dulce y la consistencia cremosa, sino también la energía y los nutrientes necesarios que nos ayudan a arrancar bien el día. Aparte, necesitamos unos ingredientes líquidos como leche vegetal o yogur, frutas para el toque fresco y especias. De esa manera se pueden conseguir muchas variantes diferentes de overnight oats, según la combinación de fruta, de la base líquida y de las especias.

Te presento mis 3 variantes de cacao overnight oats favoritos:

  • El básico «Choco-Plátano«

Overnight Oats «Choco-Plátano»

El desayuno a base de avena más rápido, sencillo y sabroso. El plátano aporta aroma, dulzor y cremosidad y combina perfectamente con el cocao puro.
Tiempo de preparación10 min
Raciones: 2

Ingredientes

  • 70 g avena
  • 1 plátano
  • 1-2* cucharadas de cocoa
  • 200 ml de leche vegetal
  • 1 pera pequeña, rallada
  • canela, cardamomo

Elaboración paso a paso

  • Trituramos el plátano con el cacao y la leche como si fuese un batido de plátano.
  • Ponemos la avena, las semillas de chía y la manzana o pera rallada en un bol y añadimos el "batido de plátano". Lo mezclamos bien y si queremos añadimos especias como canela o cardamomo.
  • Cubrimos el bol y lo dejamos en la nevera durante la noche.
  • Al día siguiente sacamos el bol y añadimos más leche o algunas cucharadas de yogur hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Para llevarlo al trabajo, volcamos una porción en una jarra y añadimos cualquier topping que nos guste: frutos secos, trocitos de chocolate, semillas, crema de nueces…. Sé creativo!!

  • El especiado «Naranja-Cúrcuma»

Overnight Oats con Naranja y Cúrcuma

Overnight Oats especiados con cúrcuma y naranja. Un desayuno que te despierta por la mañana gracias a su rico aroma.
Raciones: 2

Ingredientes

  • 100 g copas de avena
  • 200 ml de leche vegetal
  • 1 naranja necesitamos su zumo y un poco de la piel
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • cúrcuma fresca rallada al gusto
  • canela al gusto

Elaboración paso a paso

  • Batimos el plátano con la leche, el zumo de naranja, la canela y la cúrcuma rallada como si fuese un batido de plátano.
  • Ponemos la avena y las semillas de chía en un bol y añadimos el "batido de plátano" y la canela y removemos.
  • Cubrimos el bol y lo metemos en la nevera durante la noche (al menos unas horas).
  • Al día siguiente sacamos el bol y añadimos más leche o unas cucharadas de yogur si hace falta para conseguir una consistencia cremosa.
  • Si queremos llevar los overnigth oats a la oficina, los metemos en una jarra. Y como siempre ponemos lo toppings al gusto: frutos secos, frutas frescas, crema de nueces etc.

  • El brutal «Choco-Peanutbutter»

Peanutbutter & Chocolate Overnight Oats

Un desayuno qué despierte a cualquier persona por la mañana: con cacao y peanutbutter! Una combinación brutal.
Raciones: 2

Ingredientes

  • 70 g de avena
  • 200 ml de leche vegetal
  • 1 plátano
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
  • canela y/o cardamomo al gusto
  • 1 manzana o pera pequeña, rallada
  • chips de chocolate, crema de cacahuete para decorar

Elaboración paso a paso

  • Batimos el plátano junto con la leche, canela y/o cardamomo, la crema de cacahuetes y el cacao como si fuese un batido.
  • En en bol colocamos la avena, la pera o manzana rallada y las semillas. Añadimos el "batido de plátano" y removemos bien.
  • Metemos el bol cubierto en la nevera durante la noche.
  • El día siguiente sacamos y añadimos más leche si hace falta para obtener una consistencia cremoso.
  • Repartimos las dos porciones en unos boles o jarras y decoramos con: crema de cacahuete y chips de chocolate.

Espero que os guste!!!

Bon profit.

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