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Lila Dhal de Remolacha & Manzana con Naan

Te presento un dhal para atrevidos, con un color precioso y unos aromas deliciosas. El dhal en general es uno de mis platos favoritos,...

Bizcocho de Boniato con Crumble de Avena

Estoy segura que estás familiar con el "bananabread", un bizcocho sano a base de plátanos maduros. Aquí os presento mi "sweetpotatoe bread", un bizcocho...

Cremoso Risotto de Boniato Asado con Alubias Aromáticas

El boniato es una verdura de la que nunca me canso. En sólo un fin de semana he hecho un bizcocho, unos falafels y...

Granola de Crema de Cacahuetes con Mini Cookies

Durante la cuarentena descubrí mi amor por chocolate-chip cookies con crema de cacahuete y creo que he comido más crema de cacahuete que nunca...

Salsa Cremosa de Coliflor con Esparrago Crujiente

Si te gustan los platos de pasta con una salsa bien cremosa, esta receta de salsa con coliflor y anacardos te va a encantar....

Dahl de Lentejas Rojas y Boniato

Los platos de curry indio o tailandés forman una gran parte de mi cocina. Son tan ricas gracias a las especias aromáticas,...

Crema de Calabaza y Mango

Si te gusta la idea de darle un toque exótico a una crema de calabaza, esta receta te va a encantar. La verdad es...

Pasta-Nidos Gratinados con Crema de Calabacín y Almendras

Pasta en forma de nidos, cubiertos con una deliciosa crema de calabacín y almendras y gratinados con mozzarella. Un plato estrella en mi cocina...

Muffins de nutella casera y plátano

Esta receta comparto contigo para mostrarte como puedes usar la nutella casera para hacer unos muffins de plátano saludables y deliciosos. Es una variación...

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Pumpkin Cinnamon Rolls

Si te gustan los rollitos de canela, te recomiendo probar esta versión otoñal con calabaza en la masa y también en el relleno. Da...

TARTA DE ZANAHORIA

No hay nada más que decir que esta tarta de zanahoria es un clásico. Aún así, como siempre en mi cocina, esta...

PEANUT BUTTER & CHOCOLATE BANANA MUFFINS

Bueno, la combinación de crema de cacahuete y plátano ya lo dice todo, no? A mí, me chifla. Ahora, después de varias pruebas, he conseguido...

Power Greens Pesto con Aguacate

Este pesto no puede ser más fresco, cremoso y sabroso!! Me encanta sobre todo en verano cuando te apetece una comida rápida...

No Bake Cheesecake: dos versiones

Desde que he descubierto la tarta de queso sin horno, tengo muchas ideas de diferentes creaciones. Son tan fáciles de hacer y muy ricos,...