Rote Beete Carpaccio mit Spinat-Avocado Pesto

Hast du Lust auf einen chicen und aromatischen Vorspeiseteller oder Salat? Dann solltest du dieses Carpaccio aus Rote Beete ausprobieren, das bisher jeden begeistert hat, auch denjenigen der nicht so ein Rote Beete Fan ist wie ich. Bei diesem Gericht trifft die erdig-süsse Knolle auf zartschmelzenden Ziegenkäse und frisches Pesto… ein wahres Gedicht! Dass die […]