Spiced „Smooats“ (Overnight Oats Deluxe)

Mögt ihr Haferflocken genauso wie ich, doch habt morgens nicht immer die Zeit ein leckeres Müsli oder Porridge zusammenzurühren?

Dann kommt hier das ultimative Express-Frühstück aus dem Kühlschrank, das ich Smooats nenne :)!

Manchmal kommen Einem die besten Ideen aus der Not heraus! So ging es mir bei diesem Frühstück, das ich mir  aus Banane, etwas Orange und Haselnussmilch zaubern musste; und natürlich aus Haferflocken! Oft mache ich mir am Vorabend ein Birchermüsli aus unterschiedlichen Obstresten, Nüssen, Trockenobst und Haferflocken. Das ganze geht aber auch anders. Man nehme zum Beispiel eine Banane, püriert sie zu einem sähmigen Smoothie und gibt anschließend Haferflocken hinzu. Ganz schnell und einfach! Am nächsten Morgen muss man dann nur noch löffeln und genießen. Denn das Haferflocken-Smoothie-Gemisch ist einfach nur verdammt cremig und je nach weiteren Zutaten, eine wahrliche Geschmacksbombe.

Ich habe schon allerlei Smooats-Varianten zubereitet, und diese ist mein absoluter Favorit, denn die Gewürze darin wecken einem am frühen Morgen bereits alle Sinne. Ayurveda pur, sag ich da nur, mit: Zimt, Kardamom, frisch geriebener Kurkuma- und Ingwerwurzel, Kakao und wer hat gemahlenes Johannisbrot (das ich wie Kakao verwende). Diese Würze passt einfach perfekt zum sähmig-süßen Bananen-Smoothie, die Orange rundet das ganze ab und bringt vor allem den Geschmack des Ingwers und Kurkumas besser hervor.

Was bei den Smooats besonders Spass macht ist das Toppen am nächsten Tag. Sei es mit frischen Obststückchen, Nüssen, Kakaonibs, Kokosraspeln, Schokostückchen, Chiasamen, ein Klecks Kokosjoghurt…. wonach auch immer es euch ist bzw. je nachdem was ihr in eurem Vorrat so finden könnt.

Wie ihr euch sicherlich vorstellen könnt, mag ich zu meinen Spiced Smooats ganz gerne Feigen als Topping, hier als herbstliche Version mit Kürbismus:

 

 

Ich könnte mich jetzt schon wieder reinlegen :)!! Also ran an die Haferflocken, Banane, Orange etc. und ab an den Mixer bzw. Kühlschrank.

Viel Spaß und guten Appetit!

Eure Sina <3

Spiced "Smooats" (Overnight Oats)

Das schnelle Power-Frühstück aus dem Kühlschrank: Haferflocken in Bananenschoko-Orangen-Smoothie, aufgepeppt mit Zimt, Kardamom, Ingwer und Kurkuma!

#cremig #würzig #umwerfendlecker

Gericht Breakfast
Arbeitszeit 10 Minuten

Zutaten

  • 100 g Haferflocken feine
  • 1 Banane
  • 200 ml Pflanzenmilch
  • 1 Orange, ausgepresst und je nach Geschmack etwas abgeriebene Schale
  • 2 EL Kakaopulver oder je ein EL Kakao und ein EL geriebenes Johannisbrot
  • 1-2 EL Chiasamen
  • etwas frischer Ingwer und Kurkuma, gerieben
  • etwas Zimt
  • optional 1 EL Ahornsyrup oder anderes Süssungsmittel z.B. Honig oder Agavensyrup
  • optional etwas Kardamom
  • Topping nach Wahl Nüsse, Nussbutter, Trockenfrüchte, Obst, Schoki, Kakaonibs, Kokosflocken etc.

Anleitungen

  1. Mixe die Banane mit der Milch, den Gewürzen (Zimt, Ingwer, Kurkuma, Kardamom), dem Orangensaft und dem Kakakoupulver.

  2. Rühre die Haferflocken zusammen mit den Chiasamen in den Smoothie ein. Stelle die Smoats in den Kühlschrank.

  3. Am nächsten Morgen nochmal umrühren, mit dem Ahornsyrup süßen und mit Topping nach Wahl verzieren.

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